一、韩国有什么习俗和礼仪?

习俗和礼仪：韩国人见面时是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。其次韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安。

韩国生活方面的礼节和习俗具体如下：

1.不握手打招呼。

社交礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。 在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。 在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。

2.韩国人崇尚儒教，尊重长老。

在长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来，子女都要迎接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。

3.见面礼节。

韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。 

4.做客应带礼物。

在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。

5.双手接礼物。

韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。

二、韩国的饮食文化

韩国传统饮食

韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近，韩国饮食与各种蔬菜，肉类，鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜)，海鲜酱(盐渍海产品)，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品，以营养价值和特别的味道而闻名。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为贫民三种，王族十二种等，摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比韩国饮食提供汤，在韩国饭匙实用使用更频繁。

传统韩国饮食的种类

1. 米饭和粥

饭是韩国饮食的知主食，大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类，栗子，高梁，红豆，大麦，谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多，有添加米，红豆，南瓜，鲍鱼，人参，蔬菜，鸡肉，蘑菇，黄豆牙等做成的。

2. 汤

汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜，肉类，贝类，海草，牛肉骨等而不同。

3. 砂锅

砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有各的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣，在砂锅里煮好后趁热端上来。

4. 熏和炖食品

熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作。

5. 拌菜

拌菜是加入盐，酱油，椒盐，芝麻油，蒜，洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。

6. 腌海物 (用盐腌好的海产品)

腌海物是特别咸的食品，用鱼，海蛎子，虾，鱼子，鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。

7. 烤食品

烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨，也可以用这种方法烤鱼。

8. 煎饼

煎饼是把蘑菇，角瓜，干鱼，海蛎子，青椒，加盐和胡椒粉的肉等。放入面粉和鸡蛋里搅拌后，煎制成的类似煎糕的食品。

9. 饺子

饺子是把肉，蘑菇，角瓜，绿豆芽，猪肉等绞成陷后，用面皮饺好的食品。

三、留学韩国日常生活中须知的饮酒文化有哪些？

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韩国人是非常喜欢喝酒的。如果你看过韩剧，就会发现韩国人不管男女老少，只要是到了合法的饮酒年龄，都会或多或少喝酒的。饮酒对韩国人来说，是一种社交手段，也是一种发泄压力的方式。通过饮酒不仅可以广交朋友，也可以和别人在一起诉说自己生活中的困苦。 如果你看过《我的野蛮女友》这部电影，一定会记得女主角喝三杯烧酒的这段情节。韩国人爱喝酒，也爱喝各种各样的酒，在这里跟大家介绍一下韩国的饮酒文化。

首先，跟大家介绍一下韩国酒的种类。最受韩国人喜爱的就是韩国烧酒-真露了。大家看过韩剧的话，对这款烧酒应该不陌生。一个翠绿的瓶子，加上一个小小的玻璃杯子，成为了韩国人生活的一角。烧酒的度数不高，19度左右，无法跟中国的白酒相比。但是一杯一杯的下肚，醉酒也是很容易的事情。

其次是米酒，韩国人也非常喜欢这种带着甜甜味道的酒，盛在铝制的壶里，倒在铁碗里引用。这种酒很容易在超市里买到，但是如果想感受一下这种酒的真味，还是要去有韩屋装饰的传统酒馆，点上一盘海鲜饼，配上几样韩国传统菜。那样才能正在感受到这款米酒的美味。

再有就是韩国人也很喜欢喝啤酒，啤酒很受年轻人的喜爱。韩国有多种国产啤酒，也有很多进口啤酒。韩国人和啤酒的时候会配上干鱿鱼，花生米及各种小菜。

除了这些酒类，韩国人也喜欢红酒，鸡尾酒等各种外来酒类。

各位去韩国留学或者游玩的时候，一定要尝尝韩国的酒类和下酒菜，这样才能算真正尝试了韩国文化。

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