一、面汤水可以冲洗掉油渍是什么科学原理

面汤水中含有食用碱，是碱性物质，在碱性条件下，油脂可发生水解，所以可除去。

二、中国绿茶网科普茶叶小知识：铁观音属于什么茶

在中国的茶文化中，铁观音占据着独特的位置。它属于乌龙茶类，是乌龙茶的瑰宝，位列中国十大名茶之列。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶，与其他主要的茶类如绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶并列。铁观音的独特之处在于它除了拥有普通茶叶的保健功效，如抗衰老、抗癌、抗动脉硬化和防治糖尿病等，还特别强调减肥健美、防治龋齿和清热降火，以及对抗烟醒酒的功效，被赞誉为音韵之茶。

铁观音以其卓越的品质著称，其外形特征显著，茶条卷曲、肥壮圆润，色泽砂绿，形似蜻蜓头、螺旋体和青蛙腿。冲泡后的汤色金黄且浓艳，犹如琥珀，散发出自然的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠长。其茶香持久，被誉为“七泡有余香”，足以体现其独特的韵味。

“铁观音”茶树因其产量有限，种植不易，显得尤为珍贵。它是一种灌木型茶树，枝条斜生，叶片椭圆，叶缘有疏钝的齿，叶面呈波浪状，叶肉肥厚，色泽深绿，嫩芽则呈现紫红色，有“红芽歪尾桃”的美誉。铁观音的品质严格要求产地，如福建安溪，那里的气候、土壤和品种条件使其制作出的铁观音具有独特的“观音韵”。

作为一款既美味又健康的饮品，铁观音不仅口感醇厚，还因其丰富的保健功能在茶叶中脱颖而出。从木栅区引进试种，到如今的小罐茶品种，如安溪乌龙茶，都彰显了铁观音的传承与独特价值。在安溪，特别是高碰来先生这样的制茶大师的手中，铁观音的独特韵味才能得到最完美的呈现。

三、茶，一片树叶的故事的介绍

《茶，一片树叶的故事》是中国首部全面探寻世界茶文化的纪录片。该片六集的主题词分别为“土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡，故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”。1纪录片《茶，一片树叶的故事》一共分为六个篇幅，每个篇幅50分钟，分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事。2导演王冲霄介绍，纪录片从确定选题到完成，历时两年，其中前期策划就有半年。摄制组穿越了遍布地球的茶叶国度，深度走访了全世界200余位“茶人”。最终，摄制组精选了其中60余位“茶人”的茶话茶事，讲述了茶地的自然奇观、神秘的制茶工艺、各国的茶道以及茶与人的故事3。

四、我需要一段讲日本茶道的动画或者电视剧的片段，画面好一点的，你只要告诉我什么动画或者电视剧就可以了

乱马1/2 这里有几集是的