一、怎样品名茶?
中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。本片将茶文化的妙处、茶道的的演示融于一体,既给您提供了一个了解茶艺这项高雅艺术的良机,同时,观看本片本身就是一种很好的享受!
沏茶工序
一、烫壶:
在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶:
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯:
烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
四、高冲:
冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称高冲。
五、低泡:
泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
六、分茶:
茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶:
将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
八、闻香:
品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
九、品茶:
品字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。
二、如何品茶会更健康
一杯茶,一段历史,一种文化!茶融入了当地的文化,并形成了一门独到的艺术,也最能细微处见精神。爱喝茶一族,注重的不仅仅是茶的品种,茶的年份,更注重品茶是否能喝出健康来!
谨慎选择合适的茶,做个健康的茶客。
经常用脑的上班族,或常熬夜苦读的人,应该多喝茉莉花茶、绿茶。
经常运动,或是从事体力劳动量较大工作的人,适合喝乌龙茶及红茶。
整天坐着不动,很少做运动的人,适合喝绿茶、花茶。
体质虚寒,或是经常胃痛、胃酸过多的人,最好选择红茶。
抽烟一族,宜多喝绿茶。
不吃肉就会提不起精神的人,则应该喝喝乌龙茶。
每次上厕所都觉得是一件苦差,经常便秘的人,可尝试蜂蜜茶。
胆固醇过高的、血脂数量过高的人,多喝普洱茶。
每天和电脑相亲相爱的现代人,适合喝有防止辐射伤害功效的绿茶。
孕妇和手术病人,最好先忍忍,别要急着喝茶。
三、茶得历史和现代茶文化的演绎
详见:【】....
四、中国的茶文化到底有多深?
东汉张羽著有,被誉为茶圣,所以是从那时开始
五、送茶叶代表什么意思?
送茶叶主要代表两层含义,一是,茶叶作为地方特产以及茶文化的载体,备受关注,送茶叶则代表将自我感知的美好东西分享他人,共同享受茶文化带来的愉悦之感,二是,茶叶作为礼品具有传递情感的价值,送茶叶承载着人情世故。
中国的茶文化自古以来就深受大众喜爱,不仅有深厚的文化气息,而且对人的健康有莫大的好处。所以送礼送茶叶渐渐成为了人们送礼的不错的选择,并且送茶叶也随着时代变化产生了许多不同的含义。
送茶叶的古今含义:
1、敬茶;献茶。《五灯会元·云居膺禅师法嗣·杭州佛日禅师》:“来日普请,维那令师送茶。”《儿女英雄传》第二回:“送茶让坐已毕,老爷就问起这句话来。”《二十年目睹之怪现状》第四五回:“那人见我説广东话,以为是乡亲,便让坐送茶。”
2、旧时婚俗,男方向女家送聘礼,叫“送茶”。后亦以“送茶”泛指送礼。
3、喝茶时以食物助饮。叶灵凤《能不忆江南·采芝斋的熏青豆》:“这是一种滋味很淡泊的小吃,可以用来送茶,也可以用来吃粥。”
4、送礼。把茶叶当成礼品送给长辈、上司、友人等。
送茶的一些其他含义:
茶叶是一种特殊商品,首先它与柴米油盐不一样,它并不是生活的必需品,所以送茶就有了其他的寓意,在香港的一些电影中,“送茶”与“送查”是谐音,所以它的寓意很不好,香港有廉政公署,当他们需要调查某位公职人员时,就会对他们进行传唤。在电影里,这些人属于被请去喝茶,所以在香港电影中,无论是送茶还是请喝茶,都是人们很忌讳的词。