一、“茶糖”是什么食品？

茶糖，顾名思义，一种有着茶味道的糖，味道甜而不腻，略带茶香，别具一格。

茶叶食品

随着社会的发展，科学技术的进步，人民生活水平的提高，食品工业在当今社会中起着越来越大的作用，食品的结构也在发生很大的变化，消费者已意识到掇取过多的热量和人工合成添加剂，会给人们带来许多弊病，所以很多的食品生产部门都在适应时代的潮流，向饮食低热量、高营养、新型多样和保健化、方便化的方向发展，特别是提倡“回到大自然中去”，一些无人工合在添加剂的天然食品和带有滋补、疗效作用的食品倍受欢迎。

近些年来全国许多茶叶专家、食品专家、医药专家都在研究开发茶叶的多种用途，研制了许多茶叶饮料，茶中食品、茶叶药用的新产品。

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，茶叶只作为传统冲泡饮用的方法，已不能适应现代消费结构的变化。在80年代初期，有关的茶叶和糖果生产部门，逐步开展了茶叶糖果的研究和生产。

根据目前的消费情况，专家们分析了糖果生产的发展趋势；由大块状转向不块状；由高甜度高热量转向低甜度低热量；由单口味转向多口味；由单一性转向多功能性；由一般的形状转向多异形等，茶糖的生产适应了糖果生产发展的新趋势，同时为茶叶的综合利用与深度加工开辟了新的途径。

目前全国各地生产的茶叶糖果有：红茶奶糖、绿茶奶糖、红绿茶夹心糖、红绿茶饴、绿茶胶姆糖、红茶巧克力和红绿茶颗粒硬糖等。茶糖的加工，主要是利用糖果工业的设备和工艺，将茶叶提取出来的有效成分与糖、奶、果汁、巧克力、淀粉、维生素和各带有保健性的植物添加剂等结合在一起，形成独特的风味，使人们在享受美味糖果的时又能尝到茶叶的滋味，同时具有一定的保健作用。

茶糖的品质主要决定于茶提取液的浓度、色香味和茶与糖的比例。在加工工艺中要注意茶提取液的用量、茶提取液进入糖胚中的时间和温度。总之，适时掌握温度、时间，防止茶可溶物在高温下发生氧化、缩合、降解作用，时制作茶糖的关键问题。根据有关资料分析，如茶叶糖果中茶多酚的含量过少，无茶味，不能体现茶有效成分的作用，过多则易产生苦味，最适含量可以控制在100-150毫米/100克茶糖，这样，茶叶与奶、糖和其他添加物之间就能互相协调，既具有糖果的风味又具有茶叶的回味。茶糖的加工工艺和配方，是制作茶糖提高品质的保证。优良的工艺和配方才能使茶糖造型整齐、表面平整、质地均匀、软硬适中，具有良好的韧性和弹性，不顶嘴，不粘牙，茶味适中爽口。

二、糖吃多了会有影响吗

有，糖吃多了多身体不好，糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家, 糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果, 但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。若水果或坚果类食物裹上糖衣, 则称为甜食(如糖葫芦)。

糖并不是导致疾病的罪魁祸首，根据流行病学的研究结果表明，糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关系，脂肪的摄入才与肥胖有密切关系，糖尿病与吃糖多少更没有关系，因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。吃糖与血脂升高也没有直接关系，应该说，影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸，蔗糖或果糖的摄入量很高时，才可能引起血脂升高，这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致，因此，在一般摄入量情况下，糖不引起血脂升高。

糖更非龋齿的始作俑者。众所周知,英国一直保持着较高的食糖人均消费量,但龋齿发生率却较低，相比之下,在食品店糖果消费量低的我国,龋齿发病率却很高。人们认为常吃糖容易导致龋齿,是因为糖长期存在于空腔中,可以成为引起龊齿的细菌培养基，如果吃完糖以后，采用漱口或其他办法及时清除口腔中的糖,就不会引起龋齿。

三、吃糖有害健康吗？？

吃糖果真有害健康吗? “吃糖有害健康”的说法,近年在社会上流传甚广,吃糖会引起疾病,甚至吃糖减寿的舆论与日俱增。那么,“吃糖有害健康”的论点,源于何处呢?主要是一些医学家认为,多吃糖在体内可转化为脂肪,会导致发胖,甚至成为若干疾病...

四、关于“喜糖”的作文 （记叙文）

喜糖--故名思义，办喜事时所用的糖。人们素来将金榜提名、洞房花烛夜、久旱逢甘露、他乡遇故知列为四大喜事，更以洞房花烛夜为大喜,也在喜中,我们会用糖来告之他人与同喜。糖是甜的,象征着结婚的新人甜甜蜜蜜的,说喜糖告诉亲朋好友们成家喜讯的,也邀请别人分享甜蜜。

看见桌子上的喜糖，妈妈想起了小时候吃糖的事。她记得，当时年纪很小，总是想去村子里的供销社买糖吃，一分钱一块，但家中并不富裕，于是只能等过年或有人家结婚才能吃上糖。妈妈说，那时人家结婚近亲才去要糖吃，，有一次妈妈的表哥结婚，她到12点只讨几块糖吃。每当过年时，妈妈总会紧紧攥着大人给的几分压岁钱，在供销社里的柜台前转来转去，对几种糖的取决而犹豫，但还会选择水果糖，那些水果糖比奶糖要便宜许多。在街上看到糖纸，也会高兴的捡起来，透过糖纸，在阳光下欣赏那五彩的颜色。

喜糖自古结婚中不可分割的一，人们喜糖的需求也经济的地更新换“袋”，喜糖也社会的发展和口味的而“改头换面”。 如今，除了喜糖本身要完美无缺以外，喜糖袋喜糖包装的材料也越来越美观了。喜糖袋能带给人们喜庆的气氛，而且其精致的花式也体现了新人们对亲戚朋友的祝福的敬意。喜糖的品种了，自然也好坏之分，了许多劣质糖果，被人挑来去也挑不出一块好糖，一袋袋喜糖都被放得化掉了，只能扔掉，很是浪费。甜甜的喜糖很受人们喜爱，但劣质的喜糖也令人讨厌。

社会正在进步，当年的那些糖不再少见，现在的糖种类，但可以停下紧张的工作，慢慢品味一块甜甜的糖的人很少了。糖是食品，但糖文化，而喜糖更是文化，应当让文化源远流长下去！

在虎年里，我希望喜糖会给带来喜气、增添福气，也会让的祖国虎虎生威、喜气洋洋！