一、沉香如何分类?
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时至今日,沉香还没有统一的分类标准。现在沉香市场的沉香类别,主要还是用古今沉香文化发展而形成的一些分类方法来区分。
按重量分类
《本草纲目》按沉香的沉水程度,将沉香分类三类,“能沉水者名沉香,亦曰水沉;半沉者为栈香;不沉者为黄熟香”。一般来说,沉香者,树脂含量超出25%;而含脂量渐次减少者,亦随之为栈香;而黄熟香;沉香原木之比重约为0.4。
按含油量分类
一等沉香无白木,含油十足;二等沉香少白木,含油部分占70%以上;三等沉香白木稍多,含油部分占50%以上;四等沉香白木较多,含油部分只有20%以上。
按颜色分类
除了我们常见的黑土沉以外,土沉沉香之中颜色偏黄的叫做黄土沉,颜色偏红的叫做红土沉。因为它们分别出土于不同地区的土壤中。
按产区分类
沉香按其产区分类主要有三大类——莞香系沉香、惠安系沉香、星洲系沉香。
莞香沉香主要是产自海南、香港,以及两广地区的沉香。惠安沉香以越南产区为主,包括柬埔寨、老挝、泰国等产区;星洲沉香则是以马来西亚、印尼两大主要产区为主,也是目前沉香的主要源产地。
按结香因素分类
根据其结香因素,沉香被分为野生香和人工香,要注意的是,人工香需要将人工物理结香(即天然结香)与人工化学结香分区开来。
天然野生沉香:自然生长的沉香树因为动物咬和外力的创伤、以及人为砍伤和蛇虫蚂蚁啃噬等外力伤害受伤,伤口被真菌感染形成。天然野生沉香在自然条件下经过长时间的沉淀形成,产之不易,香韵也较为醇厚。
天然沉香:天然沉香是指香农利用刀砍、火烧等外力破坏导致树木受伤,慢慢被真菌侵入而结香,这种结香方式属于人工物理结香。这种结香方式是依靠香树自身形成沉香的原理,人为为香树结香创造条件的方法。由于结香时间较短,香韵也相对没有那么醇厚。
人工沉香:人工沉香主要指化学结香,即人工接菌结香。由于人工沉香是通过人为手段让香树快速的分泌油脂从而结香,其结香时间很短。故,人工沉香基本上都是油脂含量不高,油性差,香韵也是差了许多。
按成因分类
生结:沉香树在收到外力如风折、雷击或是人为的砍劈、动物的攀抓,而导致枝干断裂或伤害时,分泌树脂修复伤口,在愈合过程中出现结沉的现象,此时沉香树并未枯竭死亡,所结得沉香为生结沉香。简单来说,沉香生结就是沉香香结从活木中取出。
熟结:沉香树在持续分泌油脂的过程中,久而久之,木质纤维遂与油脂沁融在一起,变化凝结成坚黑沉水的上等沉香,而沉香树的生命也宣告终结,所得沉香即为熟结沉香。是以,死亡的香树腐烂后没有被分解的香则为熟结。
脱落:沉香树在感染病变时,会将受伤或感染的部位渐次推落,其残留的块状或碎片具有油脂凝聚的部分,在木质纤维腐朽之后而遗存。
虫漏:沉香树中由于蚁食或虫蛀,受到栖息聚居或啃食,破坏沉香树的组织时亦会分泌树脂而结香,此为虫漏。
以上是一些沉香业界比较常见的分类方法。沉香的品质判定,还需要看其香韵、重量、品相等等方面。
二、沉香怎么鉴别
题主好,一般新手买沉香都容易进入几个误区。而恬生在“每天懂点香学”中提过,我们鉴定沉香讲究香韵清雅醇厚,油脂丰富,在此并不赘述。一般新手买沉香基本都是挑味道浓,颜色黑,但是价格几百,色黑味浓的沉香基本都是造假沉香。所以刚开始接触沉香,对于沉香的价格还有等级不了解的情况下,是非常容易被坑的。
其实对于新手来说,在预算有限的情况下可以选择入门级沉香,入门级的沉香就是指结香少一些、重量轻一点的沉香,当然香味也淡一些。沉香的等级分类至今为止还没有一个明确统一的标准,现在比较常见的主要是依据产地、油脂比重、颜色等因素来划分。按照这套标准,您也可以鉴别沉香好坏。
三、四大香指是什么
中国的四大香指的是沉香、檀香、麝香跟龙脑香。
1、沉香为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg含有树脂的木材。分布于广东、海、南、广西、福建等地。具有行气止痛,温中止呕,纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,肾虚气逆喘急。味辛、苦,性微温。
乔木,高5-15米,树皮暗灰色,几平滑,纤维坚韧;小枝圆柱形,具绉纹,幼时被疏柔毛,后逐渐脱落e78988e69d,无毛或近无毛。
2、檀香(Santalum album L. ):为檀香科檀香属植物的心材。常绿小乔木,高6~9米,具寄生根。分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地。中国台湾亦有栽培。全年可采。檀香树被称为“黄金之树”,因为它全身几乎都是宝。
采得后切成小段,除去边材(制造檀香器具时,剩下的碎材,亦可利用)。檀香还具有重要的药用价值。
3、麝香,中药材名。本品为鹿科动物麝的雄兽香腺囊中的分泌物。活麝取香:选3岁以上的壮年雄麝,缚在取麝台上,腹部向上。
取香者以左手固定麝香囊(香腺囊),并分开囊口,右手持经过消毒的取香匙,徐徐插入,深度视麝香囊大小而定,防止损伤香囊。插入后,轻轻转动取香匙,并向外掏取麝香,用盘盛取。
4、龙脑香是一种常有星状毛或盾状的鳞秕,木质部有树脂。从龙脑香的树脂和挥发油中取得的结晶,是近乎纯粹的右旋龙脑,龙脑香的树脂和挥发油中含有多种萜类成分。其可用于闭证神昏、用于目赤肿痛,喉痹口疮、用于疮疡肿痛,溃后不敛、心绞痛等。
扩展资料
中国使用天然香料的历史极其久远,在古代四大文明的发源地,最早使用香料的时间,其有据可考的历史都可以溯及3000至5000年之前。在上古时期在祭拜宗庙社稷、天地神灵的活动中用香以燃烧祭祀。
秦汉时期,在宫廷里熏香、佩香成了常事。《汉官仪》规定“尚书郎怀香握兰,趋走丹墀”,并要“含鸡舌香,伏其下奏事”,类似白领上班之前喷下香水,整个皇宫里都是香云飘散。
魏晋南北朝时期,佛道思想的传播,使熏香在贵族阶层更为普遍,文人雅士开始做咏香的诗文,此时还出现了一批用于治疗疾病的香药方子,到南宋,香料渐渐走入了寻常百姓人家,合香配方及香品造型变得更加丰富。
参考资料来源:搜狗百科-中国四大名香