一、中国古代的弹拨乐器

但冬不拉是哈萨克族的弹拨乐器，在乐理考试中，如果在中国古代弹拨乐器中填写冬不拉，是要算错的。

二、什么是24时计时法？24时计时法的历史，来源，文化背景

随着原人智力的发展和文明程度的提高，人类需要更准确的计时方法。埃及人早在公元前3000年以前就采用日晷将白昼分为更小的统一时间单位，其工作原理也是利用地球自转。由于地球自转，太阳看上去就好像在天空穿行，就像人骑马时看到树木在视野中移动一样。（如果要保持与太阳同步，让太阳看上去是停在空中的，那么在赤道上的人必须以每小时1038英里的速度向西运动。由于受到海洋潮汐与海岸间的摩擦力的影响，地球自转每过一个世纪就会延缓1微秒，因此随着时间的推移这个速度值将慢慢变化。）太阳所处位置的这种变化造成了影子的变化。日出时，大阳从东方的地平线上冉冉升起。将日晷指时针笔直地插在地上，其西侧就会出现长长的影子。到中午时，影子已经移动了。这时影子变短并指向北方（这里指北半球的情况）。到了下午，太阳继续一如既往地向西方地平线移动，这时日晷指时针的影子又会变长，并转向东方。日晷指时针稍稍倾斜，地面上的影子就会按照一个半圆形轨迹移动。从而可将白天分为12个小时，这是埃及人的第一个时钟。

随后必然出现那些不依赖于天气是否晴好、不随季节变化而改变1小时长度的时钟了。其中有利用蜡烛燃烧的速度计时的蜡烛钟，还有沙漏和水漏，利用沙子和水滴从容器上部以一定速率流入容器下部标出1小时的长短。到了17世纪中叶，荷兰物理学家格里斯蒂安·惠更斯制作出利用钟摆工作的时钟，其精度已足以将小时细分成分钟。这是17世纪很了不起的成就。（现在，我们已经能制造出利用铯或氢的原子振动原理制成的原子钟，其精度已达到每1亿年误差不到1秒。此外，利用激光和超低温技术还可以制造出更精确的时钟。）

后来又出现了铁路。有了火车，人们就能作长途旅行，铁路将许多相距遥远的城镇连接起来。可惜，当时人们虽然可以准确地知道某地的时间，但各个城镇都有自己的地方时。例如纽约市的时间与其邻近城市（如纽瓦克或南安普顿）不同。这个原因很好理解。按照定义，中午（12∶00）就是太阳出现在天空中最高位置的时间，所以东西相邻的两个地区不可能时间一样。在纽约的正午时刻，纽约以西还是上午，而纽约以东则刚刚进入下午。

这些事实虽然很好理解却很难接受--特别是在坐火车旅行时，而电报的发展又加剧了解决这一问题的紧迫性。到了1884年，这一问题已经很突出，于是召开了一次国际性会议，旨在实现时间标准化。时区的划分应运而生。

时区是其所在的所有地区的时间完全相同的区域。时区是地球表面上由北极向南极的名叫子午线的经线界定的。子午线将地球像桔子那样分成24个大小相等的时区。为什么分成24个时区呢？因为地球自转一周需要24小时。将地球分成24段所产生的时区各异，它们分别各为1小时的倍数。

三、传统风筝的花样

这东西应该叫“碰”。也有叫“送饭”的。

稍微专业点卖风筝的商铺应该都有。不过既然要送鞭炮，那么需要大点尺寸的。

四、帝国文明碎片在哪里兑换

做工会任务，得碎片星屑，打开就有了

五、臭豆腐的历史、制作方法。

    臭豆腐 这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢？相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。 秋风送爽，王致和又想重操旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里品尝，都称赞不已。 王致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。

1》湖南臭豆腐：

炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。 先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15分钟。炸要炸透，表面炸焦，里面却是白白嫩嫩的。淋辣椒浆吃。

2》臭豆腐制成

原料及配方：

黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g

生产工艺：

（1）制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

（2）油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

（3）卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

产品特点：

色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。

    臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。 南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。等等，中间还有一些细节，且各地的做法都有区别。总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。

附臭豆腐的吃法：

毛豆煎臭豆腐

做法：

臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。

清蒸臭豆腐

材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。

调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。

做法：

酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。 麻辣臭豆腐 材料： 绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量 作法：平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水（盖过臭豆腐即可）盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。

肉酱蒸臭豆腐

材 料：

1. 广香肉酱1罐2. 臭豆腐6块3. 毛豆仁2大匙4. 红辣椒1条

调味料：

1. 酱油膏1大匙

作 法：

1. 将臭豆腐洗净切成4块。

2. 毛豆仁洗净，红辣椒切片。

3. 广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。

4. 臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。

备 注： 素食者可将广达香肉酱1罐改用广香吉丁酱2罐